TRADIZIONI

Il profumo di Bologna

Bologna Un’attesa infinita. Tre mesi interminabili, tortuosi e ricchi di emozioni, spesso contrastanti, ci hanno separato dalla giornata che, oggi,…

3 anni ago

LA REGINA DELLA PASQUA: LA PASTIERA DI GRANO

La Pastiera di grano Serena Domenica e buona Pasqua a tutti. In una giornata importante, come quella di oggi, auguro…

4 anni ago

DOLCE PRIMAVERA CON… LE ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE

Potranno recidere tutti i fiori ma non potranno fermare la primavera.(Pablo Neruda) Buongiorno e buona Primavera cari lettori. Quest’anno “la stagione…

4 anni ago

LA FOCACCIA ALLA GENOVESE

"A coa d'eujo a fugassa da Marinetta e a scrosce allegra sott'a-i denti feuggia a-a primma canson. Gh'è Utri, Zena, a Liguria e o mondo; e…

4 anni ago

LA PIZZA DI SCAROLE: UNA PRELIBATEZZA QUATTRO STAGIONI

Ho dei gusti semplicissimi; mi accontento sempre del meglio.(Oscar Wilde) Buongiorno e buona domenica cari lettori. Quest’oggi presenteremo la ricetta…

4 anni ago

GLI STRUFFOLI: “PILLOLE” DEL BUON UMORE.

Gli struffoli Buongiorno e buona domenica cari lettori. Nell’atipico periodo che stiamo vivendo, è bene non accantonare del tutto,  le…

4 anni ago

‘A FRITTAT E MACCARUN: il pranzo a sacco per eccellenza.

La frittata di maccheroni Prima che la nostra libertà venisse nuovamente limitata, le uscite fuori porta a carattere avventuriero e…

4 anni ago

TRADIZIONE, GUSTO E AMORE: L’INVINCIBILE TRIDENTE D’ATTACCO IN CUCINA

“Hai mangiato?” È la più autentica espressione d’amore. Salsiccia e friarielli Buongiorno e buona Domenica cari lettori, la proposta culinaria…

4 anni ago

TRE PUNTI E … A TAVOLA!!! “In campo” I CAPPELLETTI, con i consigli di RAFFAELLA.

Tutto fa brodo... o quasi.Cappelletti tipici Emiliani Buongiorno e buona domenica cari lettori. L’irrefrenabilità del tempo è decisamente incessante e,…

4 anni ago

DOLCE Domenica… con i consigli di Raffaella

Buongiorno e buona domenica cari lettori. Come ogni week-end, ormai, non è eludibile la rubrica dedicata allo “spunto”, al “suggerimento”…

4 anni ago